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ウインナーは斜めに切る。しめじは石突きを切っておく。エリンギも食べやすいサイズに。キャベツも一口サイズに切る。
卵を割って、★を混ぜておく。フライパンに油をひき、あたためる
ウインナー、エリンギ、しめじを炒める。続けてキャベツも炒めたら、塩胡椒をして、弱火にしてフタをして少しキャベツを蒸す。
火を中火に戻して★を流し入れ、箸で混ぜながら卵が固まったら、完成!
豚肉でも美味しくできそう☆つくレポありがとうございます!
レポ感謝です!たしかに!たくさん具材で栄養満点ですね☆