大根と豚肉のすき焼き風煮込み

大根と豚肉のすき焼き風煮込み
大根を甘辛く煮ました。
ジューシーな大根と豚肉が幸せな気分にさせてくれます。

材料

大根
3分の1本
豚肉
100g
糸こんにゃく
1袋
☆醤油、砂糖
大さじ6
☆酒
大さじ2
大さじ1

1

大根はそぎ切りにする。糸こんにゃくは水洗いする。

2

水と調味料を入れた鍋に大根とこんにゃくを入れ、煮る。沸騰してから弱火で5分。

3

大根に火が通ったら豚肉を加えてしゃぶしゃぶの要領で簡単に火を通す。

コツ・ポイント

絶対に肉はあとでしゃぶしゃぶしてください。硬くなるので。
生卵に漬けて食べてもgood。
大量に作って次の日はどんぶりにして楽しんでください。

このレシピの生い立ち

お安く済む豚肉ですき焼きを作ってみたところ……。
レシピID : 4900361 公開日 : 18/01/23 更新日 : 18/01/23

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