中華風豚肉の野菜炒め★

中華風豚肉の野菜炒め★
どんな具材を入れてもおいしく出来ます!
これだけでご飯3杯はいける♪

材料

豚肉
150g
たけのこの水煮
中1/2個
パプリカ(ピーマンでもOK)
1/2個
舞茸
1/2株
太ネギ
1本
小さじ2
適量
1かけ
塩・コショウ
少々

1

豚肉は食べやすい大きさに、たけのことパプリカは細切りに、舞茸は大き目のみじん切りに、ネギは小口切りにする。
ショウガはすりおろす。

2

ごま油とショウガをフライパンに入れて熱し、そこに豚肉を入れて炒める。

3

豚肉の色が変わってきたら軽く塩・コショウをふり、残りの具材を全て入れ、酒を加えて炒める。

4

全体に火が通ったらテンメンジャンを加え、全体に絡めるように炒め合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ピーマンが苦手な人のためにパプリカで作りましたが、ピーマン好きな人は是非ピーマンも入れて下さい★

このレシピの生い立ち

チンジャオロースの味噌版みたいな感じでとってもおいしいです!ご飯をおかわりしてしまいます♪
レシピID : 490050 公開日 : 08/01/18 更新日 : 08/01/18

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