シンプルなガトーショコラ。
Description
シンプルで失敗知らず。ふんわりしっとり、美味しいチョコレートケーキです。
材料
(18~20cm丸型)
☆チョコレート
70~80g
☆バター
70g
卵
2個
砂糖
70g
★薄力粉
40g
★ココアパウダー
10g
好みで粉糖
適量
作り方
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり泡立てることがコツといえばコツですが、焼き上がった後は高さも沈んで落ち着くのでそれほど気にしなくても良いと思います。
手軽にパイレックスのベーシックパイ皿Sにバターを塗って生地を流し入れて焼くことが多いです。
手軽にパイレックスのベーシックパイ皿Sにバターを塗って生地を流し入れて焼くことが多いです。
このレシピの生い立ち
長い間作ってきた我が家で1番人気のチョコレートケーキです。ふんわししているけれどしっかりした生地なのでBBQやキャンプにも持って行きます。来客や持ち寄りにもサッとできて失敗知らずで重宝。女子会の時はほんの少しシナモンを加えたりします。