棒寿司風の鯖&鮭寿司

棒寿司風の鯖&鮭寿司
パック入りしめ鯖と刺身用鮭を使った寿司

材料 (4人分)

しめ鯖
1パック
アトランティックサーモン
刺身用1パック
寿司飯
米2合
2合分
・酢
大さじ4杯
・砂糖
大さじ3杯
・塩
小さじ1杯

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パック入りしめ鯖に酢をふりかけ10分くらい置く。中央の厚い部分をそいで細くなった部分に並べ、長方形に。ラップを敷き、裏返しに置く。

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寿司飯を軽くまとめて鯖の上に置いて形を整える。寿司飯の量は1合分ではちょっと多すぎるかも。

3

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かなり力を入れてきっちり形が整ったらラップで固く巻く。
巻きすで巻いてさらに形を整える。

4

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刺身用生鮭(アトランティックサーモン)も同じように。巻きすで巻いたら1時間くらい冷蔵庫に入れて冷やしてから切る。

5

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コツ・ポイント

寿司飯の味は濃い目で量は少なめで。寿司飯に白ごま混ぜても。

このレシピの生い立ち

魚を触るのが苦手なのでパック入りしめ鯖と刺身用に切った鮭を利用。
レシピID : 490086 公開日 : 08/01/19 更新日 : 09/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/01/16

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簡単にできました!美味しかったです。

あかりんマミー

作って頂きありがとうございます(^^♪嬉しいれぽ感謝♫

08/12/09

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しめ鯖&サーモン♫そのまま刺身よりお寿司の方が子供は大喜び〜♫♫

♡TOCHAKO♡

カラフルで美味しそう!お子さんに喜んで貰えて嬉しい♪れぽ感謝

08/07/31

First tsukurepo mark
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冷凍〆さばで♫酢メシも美味しくてあっちゅうまに完食♫鯖大好きやぁ

あっちのTAKURO

わ~!めっちゃ綺麗な出来上がり☆お店のみたい♪れぽアリガト~