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ユッケ風〜マグロ漬け丼

ユッケ風〜マグロ漬け丼の画像

Description

ユッケ風のマグロの漬け丼ができました^ ^
卵の旨味も相まって掻き込みたくなる一品ですよ！
TOP10入りレシピ！

材料 （2人分）

マグロ
一房
大葉
10枚
卵豆板醤
小さじ2〜4
醤油
大さじ4
ニンニク
1㎝
酒
大さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    マグロの切り身を1㎝ぐらいの細切りにします。大葉は千切りにします。

  2. 2

    ボールに豆板醤・醤油・ニンニク・酒・ごま油を混ぜ合わせそこにマグロを入れたらしっかりとタレと絡めて冷蔵庫で1〜2時間

  3. 3

    漬け込んだ物をご飯にのせて大葉と卵の黄身をトッピングしたら完成です^ ^

コツ・ポイント

漬けたタレを少し掛けるとなお美味しいです^ ^
お好みで松の実をトッピングすると、なおユッケに近くなりますよ^ ^

このレシピの生い立ち

マグロが安く買えたので作ってみました。
レシピID : 4901052 公開日 : 18/01/24 更新日 : 19/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2018年11月5日
写真
ngta05
温泉卵をトッピングしました。

美味しそうですね^ ^参考にしていただき有難うございます！

2018年8月15日
写真
クックHJB3B6☆
簡単で美味しくできました！

参考にして頂きありがとうございます^ ^

2018年5月5日
写真
丸々だいすけ
これ美味しいです！カニカマも載っけてみました。

お褒めの言葉&参考にして頂きありがとうございます^ ^

2018年5月3日
初れぽ
写真
丸々だいすけ
ぶつ切りまぐろ買ってくると、あっという間にできました！

僕のより美味しそう^ ^ 参考にして頂き有難う御座います！

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( )
キヨー08
ユッケ風〜マグロ漬け丼
by キヨー08