海老とブロッコリーのクリーミー胡麻サラダ
2525招き猫
作り方
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海老はID: 3286196を参照に下処理をして熱湯でサッとボイルしておく。
胡麻ドレッシングの材料を混ぜておく。
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ブロッコリーはお好みの固さに茹でておく。
卵も半熟位に茹でて半分に切っておく。
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3
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茹で卵は胡麻ドレッシングにディップする。
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4
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ボウルにブロッコリーと海老を入れ胡麻ドレッシングで和える。
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5
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お皿に盛り付けたら茹で卵ものせて出来上がり。
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2020.7.22話題入りさせていただきました。
作っていただいた皆様ありがとうございました。
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7
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お使いの味噌によって濃さが違うので量を加減して下さい(*^^*)
私は、こちらの味噌を使用しています。
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コツ・ポイント
茹で卵だけ胡麻ドレッシングでディップしておくのは黄身がぐちゃぐちゃになるのを防ぐ為です。気にならないのであればブロッコリー、海老と一緒にボウルで混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
デパ地下で売っていた海老とブロッコリーと卵のサラダ。買いたい欲求をグッとこらえて『胡麻味噌マヨディップ』ID: 3981326をベースにアレンジしてみました。
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