イカとオクラの鰹節和え

1. 1

   

   イカを捌いていきます。

2. 2

   

   短冊状に切ってオクラを切っていきます。

3. 3

   

   オクラとイカを混ぜつつ、鰹節を投入。ワサビも少し入れます。

4. 4

   

   醤油を垂らして、卵黄無しだとここで完成。

5. 5

   

   真ん中にくぼみをつけ、卵黄を乗せれば完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち