イカとオクラの鰹節和え

イカとオクラの鰹節和え

Description

おつまみにもおかずにもなる、簡単イカ料理♪

材料 (2人分)

ヤリイカ
1杯
オクラ
5本
かつお節
お好みで
わさび(チューブ)
お好みで
醤油
大匙1杯
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    イカを捌いていきます。

  2. 2

    写真

    短冊状に切ってオクラを切っていきます。

  3. 3

    写真

    オクラとイカを混ぜつつ、鰹節を投入。ワサビも少し入れます。

  4. 4

    写真

    醤油を垂らして、卵黄無しだとここで完成。

  5. 5

    写真

    真ん中にくぼみをつけ、卵黄を乗せれば完成です。

コツ・ポイント

薬味としてネギや大葉を入れるのもアリですよ。

このレシピの生い立ち

http://anglers.lekumo.biz/nishimai/2018/01/post-6af1.html
レシピID : 4901359 公開日 : 18/01/24 更新日 : 18/02/20

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