お茶でがらしを使ってふりかけ

お茶でがらしを使ってふりかけ

Description

お茶出がらしをふりかけにしたら、
少し苦みも、のこって美味しかったです。

材料 (お茶出がらし)

かつお節
適量
えごま
適量
約大さじ1
そうみのつゆ
約大さじ1
塩少々

作り方

1

お茶出がらしの水分をきってから、熱したフライパンに入れてからいりをします。

2

フライパンに、かつお節、
えごまを、入れて一緒にからいりをします。

3

みりん、そうみのつゆを、
入れて炒めた後、火を止めて
お皿にもる

4

味見をしてから、塩少々くわえて完成です。

コツ・ポイント

えごまがなかったら白ゴマでOK!
しらすとか、入れても美味しいかもしれないです。

このレシピの生い立ち

お茶出がらしを捨てるのは、もったいないから
ふりかけに、したら美味しいかなと思って作りました。
お茶の苦みも、少し残って美味しいです。
レシピID : 4901447 公開日 : 18/01/24 更新日 : 18/01/24

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