うちの煮込みハンバーグ

うちの煮込みハンバーグ
数年来作っているうちの煮込みハンバーグです。
子供たちも大好きな味。ご飯が進んじゃいます。

材料 (4人分)

合いびき肉
500g
1個
☆水
300cc
☆ケチャップ
大さじ4
☆おこのみソース
大さじ1
☆醤油
小さじ1
大さじ1~適量
玉ねぎ小
1個

1

玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで、少量の油(分量外)で炒めて冷ます。ボウルの中で、合いびき肉、玉ねぎ、卵黄、パン粉を混ぜてよくこねる。形を整えて、手の中でパタパタと空気を入れるように転がす。

2

フライパンに1のハンバーグをいれ、中火以上で両面焦げ目をつけて焼く。(中身に火が通っていなくても大丈夫)多少キッチンペーパーで油をとる。 ☆の調味料を全て入れて蓋をして煮込む。

3

汁が1/3くらいになったら、とろとろになっていますのでできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

長年作ってきて改良もしていますがうちの定番はこれです。
ソースは、おたふくソースの「おこのみ」味を使っています。
レシピID : 490145 公開日 : 08/01/18 更新日 : 10/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/09/10

First tsukurepo mark
写真

ケチャップ多目で美味しい♪お弁当用にミニサイズで~す♪

ぽぴぽぴ

ミニサイズで可愛いね~甘めで美味しそう♪ありがとうね~☆