ダイエットに最適ラタティーユ

ダイエットに最適ラタティーユ
水を使わずに野菜のうまみを凝縮したとってもおいしいラタティーユ

ダイエットにも強い見方です。

材料

ズッキーニ
2本
ナス
1本
トマト
1個
セロリ
1本
ピーマン
4つ
たまねぎ
1個
1かけ
ドライトマト
2枚

1

材料をすべて乱切りでそろえます。
にんにくのみみじんぎりしてオリーブオイルに香りをうつしたら材料すべてを炒めます。

2

水を使わずに野菜のうまみでにこみながら火がとおったらトマトペーストを入れて蓋をしめて温熱調理。
食べる前にあたためながらクレイジーソルトでアジをととのえできあがり。

3

コツ・ポイント

野菜のうまみをしっかりと堪能できます。
材料はなかったり違うものをいれても大丈夫。

このレシピの生い立ち

ダイエット中の夫婦には沢山食べれてヘルシーな料理をとおもってつくりました。
レシピID : 490151 公開日 : 08/01/18 更新日 : 08/01/18

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