ゆず胡椒がピリリ ペペロンチーノ

ゆず胡椒がピリリ ペペロンチーノ
ゆず胡椒がきいています。和風なパスタです。

材料 (2人分)

パスタ
200g
ゆず胡椒
小さじ1/3
大さじ1・1/2
プチトマト
8個
醤油
小さじ1・1/2
適量

1

たっぷりの水を沸かす。沸騰したら塩適量・オリーブオイルを少し入れ パスタを茹でる。表示時間一分前位であげる。

2

フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ、弱火にかけ、じっくりにんにくの香りをだす。

3

2のフライパンにゆず胡椒・半分に切ったプチトマト・茹で上がったパスタを入れ 少しいためる。茹で汁を少し入れてあげ 出来上がり直前に鍋肌に醤油を入れて 香りを出す。

コツ・ポイント

パスタは茹ですぎないように アルデンテに

このレシピの生い立ち

お昼に ペペロンチーノが食べたくなり、でも 鷹の爪が無くて、ゆず胡椒で代用
レシピID : 490159 公開日 : 08/01/18 更新日 : 08/01/18

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