おさかなのソーセージのマリネ

おさかなのソーセージのマリネ
ニッスイおさかなのソーセージを使ったレシピです。

材料 (2人分)

おさかなのソーセージ
2本
大根
10cm
にんじん
5センチ
適量
甘酢
20CC
適量
レタスなど青味
適量

1

大根・にんじんを千切りし、塩をふりかけよく混ぜ、もむ。
しばらくおいておく

2

おさかなのソーセージをななめ切りし、片栗粉をまぶす。
お皿に青味などを盛っておく

3

大根・にんじんの水気をしぼり、甘酢とあわせてなますを作りボウルにいれておく

4

おさかなのソーセージを揚げて、直接なますの中に入れる。
さっとひと混ぜして、味がなじんだら盛り付ける

コツ・ポイント

お正月にたくさん作ったなますをそのまま利用してもいいです

このレシピの生い立ち

おさかなをもっと手軽に食べたいなと思いました。
フツウにお魚を使うと、揚げるときにくずれたり、なまぐさみをなくすのにした処理をしたり。おさかなのソーセージを使うと手間なく作れるので。
レシピID : 490196 公開日 : 08/01/18 更新日 : 08/01/18

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