ポテトとアンチョビーのピザ

ポテトとアンチョビーのピザ
ジャガイモとアンチョビーの抜群な相性を生かした一品です。

材料 (直径20cm1枚分)

冷凍ピザ生地
1枚
ピザソース
適量
シュレッドチーズ
適量
アンチョビーフィレ
4枚
ジャガイモ
1個
マヨネーズ
適宜
適宜

1

下準備

ピザ生地は解凍しておきます。 ジャガイモは厚さ3~5mmの半月上に切り、レンジで5分ほど加熱しておきます。

2

.ピザ生地は解凍し台の上で直径20cmくらいの円形に伸ばします。

3

生地の膨張を防ぐためフォークで穴を開けます。

4

生地にピザソースを塗り、チーズを載せます。

5

4の上に下ごしらえしたジャガイモ、アンチョビを載せ、マヨネーズを絞り、ケーパーをちりばめます。

6

180度のオーブンで15-20分位焼きます

コツ・ポイント

ピザ生地はソースを塗る前にフォークで穴を開けるのを忘れずに。
ソースは水分が多いので塗りすぎるとべチョベチョになります。

このレシピの生い立ち

おもてなし料理の一つとして、また最近は色々なトッピングのピザがあることで自分でも作ってみたいと思いトライしました。
レシピID : 490207 公開日 : 08/01/18 更新日 : 08/01/18

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