Beans Salad (白マメサラダ)

Beans Salad (白マメサラダ)
たんぱく質が高く、ボリュームもあり、ダイエットに適したサラダです。Extra Virgin Oive Oilをかけて、ちょっぴり地中海風に☆とっても簡単なサラダです。

材料 (3人分)

白豆
500g
ツナ
1缶
トマト
中1個
パクチ(またはパセリ)
適宜
extra virgin olive oil
大さじ3
レモン
1/2個

1

白豆は柔らかくなるまで茹でるか、または缶詰を使いましょう。(今回は缶詰が楽なので使いました。)

2

1にほぐしたツナ、細かく切ったトマト、みじん切りにしたパクチ(パセリでもOK)を混ぜ混ぜ。

3

最後にオリーブオイルとレモン汁を絞り、少々お塩を振ってできあがり。

コツ・ポイント

オリーブオイルは身体にいいので、たっぷりかけてもOKです!その方が美味しいし!

このレシピの生い立ち

地中海系のレストランではお豆を使ったお料理が出ますね。そこからアイデアをゲットしました。ダイエット中の私は今、たんぱく質をたくさんとって、炭水化物を控えるようにしてるので作ってみたレシピ。
レシピID : 490234 公開日 : 08/01/18 更新日 : 08/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
まいん☆ 2009年09月02日 09:45
ミクシイからきました~

おいしそうですね!!

我が家ではトマトのかわりに(トマトが無かったので)
豆腐を水切りしたものを混ぜて、豆腐と豆とツナの
豆まめサラダにしてみました!!
aya315 2009年09月02日 11:26
まいん☆ さん、
そのくみあわせ、とってもヘルシーですね!!