小麦アレルギー対応!上新粉で蒸しパン
作り方
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1
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ボウルに材料を全部入れダマにならないように混ぜる
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2
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型に油を塗り型の半分くらいまで生地を流し入れレンジで3分チンして出来上がり
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3
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コツ・ポイント
ダマにならないように混ぜること。レンジの時間は2分半くらいから様子を見てください。3分で少し固めになりました。乳や大豆アレルギーがある人は乳→水 小豆、(×きな粉なし→砂糖)でもできると思います。
(きな粉→上新粉を増やすにしてください。4/18追記)
(きな粉→上新粉を増やすにしてください。4/18追記)
このレシピの生い立ち
卵、小麦アレルギーのもうすぐ1歳になる息子の誕生日ケーキを作ってあげたくて、お手軽にできるレシピを考えました。