トマト缶で簡単【冬のミネストローネ】

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Description

カブや白菜を入れた冬のポカポカミネストローネ♪
お手軽にトマト缶とウインナーで簡単に作れて冬に摂りたい栄養満点のスープ♪

材料

中2個
小1本
中1個
3〜4枚
6本〜8本
ニンニク
2片
4カップ
(調味料)
顆粒コンソメ
大さじ2
砂糖、ウスターソース、白ワイン
大さじ1
塩胡椒
小さじ1
ローリエ
あれば1枚

作り方

  1. 1

    写真

    大蒜は微塵切りに。その他は大きさを揃えて切り、鍋に入れオリーブオイルを回しかけ弱火よりの中火で野菜が透き通るまで炒める

  2. 2

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    ①にトマト缶、水、全ての調味料を入れ具材が柔らかくなるまで火を通したら完成です。白菜の葉の部分は最後に入れました。

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜を何でも入れて下さい(^^)

このレシピの生い立ち

子供が風邪をひいていて栄養満点のものを食べさせたくて冷蔵庫にあった冬野菜で作りました。
レシピID : 4902476 公開日 : 18/01/24 更新日 : 18/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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Shun€
簡単で小さなお子さんがいるご家庭にもおすすめです^ - ^ パスタと一緒に食べても、パンと一緒に食べても美味しいです^ - ^
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☆HIROYUMI☆
具沢山で野菜たっぷり(^^)v 寒い日に温まるこのスープはお気に入りのレシピです❤️ 2018年以来 久しぶりのつくれぽ掲載❗️
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☆HIROYUMI☆
余っていた いろんな野菜を入れて美味しくできました〜(^-^)v

美味しそうなつくレポ感謝です!作ってくれて嬉しいです☆有難う

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山Pラブリー
これは絶品‼︎今まで作ってたものとは比べものにならないぐらい。

嬉しいコメント感激です☆美味しそうなつくレポ感謝です♡有難う