ヘルシーいわし蒲焼丼

ヘルシーいわし蒲焼丼
丼ものはご飯をたくさん食べてしまいがちですが、こんにゃく入りご飯でカロリーダウンを図ります。

材料 (2人分)

いわし
4枚
こんにゃく
1枚
大根葉
適量
ごはん
500g
大さじ2
大さじ3
醤油
大さじ3
小麦粉
適量
適量

1

あくを抜いたこんにゃくはみじん切りにしご飯と混ぜる。

2

いわしを開いて塩をふりしばらく置いてから水気を拭いて、小麦粉を薄くつける。

3

フライパンに油を敷き、にんにくを炒め、いわしを両面をこんがりと焼く。

4

酒、みりん、醤油の順に入れ煮詰める

5

器にご飯といわしを盛り付けて大根葉を飾る。

コツ・ポイント

メタボな旦那にカロリーを抑えさせるために作りました。ごはんとこんにゃくを混ぜる事でカロリーを抑えます。

このレシピの生い立ち

メタボな旦那のためにつくりました。
レシピID : 490252 公開日 : 08/01/21 更新日 : 08/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/10/03

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蒲焼をこのレシピで、それにカイワレ、玉子、茄子を加えてみました。

直吉丸

08/02/11

First tsukurepo mark
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うなぎのタレ使用。こんにゃくのおかげでさっぱりいただけました♪

ko-zu

ありがとうございます!初のつくれぽに感激です。