珈琲に♪ふわもこミルク(カフェクレーム)

珈琲に♪ふわもこミルク(カフェクレーム)
ブラック珈琲にほんのり甘い泡立てたミルクを載せてカフェ気分~♪

ふわもこ~♪

材料 (1人分)

お好きな珈琲
カップ2/3
【ミルクホイップ】
牛乳(乳脂肪分が高いものほどよく泡立ちます)
30cc
砂糖
小匙1

1

*追記
成分調整牛乳 低脂肪牛乳では泡立ちにくく
脂肪分が高いほど泡立ちやすい(3.5%以上理想)
乳飲料でも(工程5)

2

写真

【ミルクホイップ】
牛乳と砂糖をハンドミキサー(電動)ー又はホイッパーで泡立てます
(工程3参考に)

3

写真

mari ♪さんから「レンジで15秒程温めてから泡立てるときめ細かい泡になりますよ」と教えて頂きました
有難うございます

4

写真

珈琲をマグの2/3まで注ぐ

5

写真

珈琲の上にミルクホイップを載せて完成です

トッピングはお好みで(なくても可)

6

写真

乳飲料でも出来ました♪
雪印メグミルク「牧場の味わいミルク」乳脂肪分1.5%

7

以下【珈琲と牛乳ミニ辞典】
☆カフェオレ 珈琲と牛乳1¦1
☆カフェラテ エスプレッソとスチームミルク(*1)を1¦1

8

☆カプチーノ エスプレッソ スチームミルク フォールドミルク(*2)を1¦1¦1

9

☆カフェクレーム 珈琲にフォールドミルクを載せる

10

*1 蒸気で泡立てた時に泡にならなかったいわば普通のミルク
*2 牛乳を蒸気で泡立てて作った泡

11

写真

na - no さんとsunlightさんからミルクフォーマーが便利とレポを頂きました!
100均でも購入できるそうです

12

写真

sunlightさんから調整豆乳でもフワモコに出来たとレポを致しますきました♪
皆様お試しを~♪

13

写真

hiro kazuさんからチョコシロップとシナモンでアートなレポを頂きました 素敵ですね(*^^*)

コツ・ポイント

砂糖は上砂糖が見た目には綺麗ですがお好みで

このレシピの生い立ち

ハッピーみっけ♪さんの黒糖豆乳ラテレシピID : 4729335を作らせて頂いた時に珈琲に載せたら?とヒントを頂きました

調べたらフランスで「カフェクレーム」と呼ばれている事を知りました
砂糖は加えないホイップだったのでアップしました
レシピID : 4903077 公開日 : 18/01/25 更新日 : 18/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

129 (48人)

18/05/18

写真

頑張っても…めみたんさんソフトの様にはいかず(笑)でも美味しい♡

ピロミ♡

ピロミちゃん充分素敵よ♪いつも有難う❤️湿気多くダウン気味よ

18/05/17

写真

誕生花何種類かあって黄色チューリップ♪息子③プレ皿もそうかなと♪

*sunlight*

息子プレ皿までイメージしかも誕生花なんだね感激(*≧∀≦*)

18/05/17

写真

久し振りに作ってみたよ(,,> <,,)♡変わらぬ美味しさ♪感謝

ピロミ♡

ピロミちゃん有難う❤️ふわもこ感たっぷり美味しそ今日は曇りね

18/05/13

写真

次男からコンビニロールとフラワーソープ貰♡果物飾りふわもこ気分♬

坂東のしろうさぎ

わぁ男の子でも優しいのね羨ましい!息子から何もなしだよ有難う

1 2 3 4 5