★ほうれん草のかにかまあんかけ★

★ほうれん草のかにかまあんかけ★
ほうれん草が安かったんです。

材料

ほうれん草
一束
かにかま
三束くらい
二個
塩・こしょう
少々

1

ほうれん草を洗って、ゆでます。ゆですぎ注意です。一度ゆですぎて、ふた周りくらい小さくなったほうれん草を見たときは、切ない気持ちでした。
ゆで終わったら、適当に切ります。

2

卵を説きます。塩・こしょうで味をつけます。(味付けはなんでも大丈夫そうですが、コンソメ一個入れたらしょっぱすぎて食べれたもんじゃありませんでした)(単なる入れすぎだよ)
そこにほぐしたかにかまも加えます。

3

フライパンで、2のスクランブルエッグのようなものを作り、できたら切ったほうれん草の上にかけてできあがりです。

コツ・ポイント

①ほうれん草にはなんの味もないので、卵の味付けを少し濃い目につけると◎です。
②でも自分は基本野菜は何もつけないで食べたい派なので、薄味でも大丈夫でした。
③ちなみに、本当は『かにたま』なんだけれどお金ないので『かにかま』

このレシピの生い立ち

ベジタリアンな私。そして安かったほうれん草。
野菜最高です。
レシピID : 490336 公開日 : 08/01/18 更新日 : 08/01/18

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