パンのお供に*バッカラマンテカート*

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Description

5分で一品♡ヴェネチアでは干した鱈(バッカラ)を使って作りますが、手軽にはんぺんで再現♡パンのお供におもてなしにぜひ♡

材料

50g
オリーブオイル
大2
にんにく
1片
ブラックペッパー
少々
バケット、クラッカーなど
適量

作り方

  1. 1

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    はんぺん、牛乳、オリーブオイル、にんにくをフードプロセッサーなどで撹拌する

  2. 2

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    お好みでブラックペッパーをかけ、バケットを添えて完成!

  3. 3

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    今回使ったはんぺん。90gでした。

  4. 4

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    たっぷりのせて食べてください♡フワフワで美味しいです

  5. 5

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    yesmamaさんがベーコンに巻いて焼いてくれました。お弁当にも便利な一品に早変わり♡アイデア流石です!有難うございます

コツ・ポイント

特にありません!

このレシピの生い立ち

大好きなイタリア料理屋さんで食べたバッカラマンテカート。ふわふわで本当美味しくて♡干した鱈がなかなか手に入らないので手軽にはんぺんで再現しました♡食感、味ともに結構いけますよ♡
レシピID : 4903542 公開日 : 18/06/11 更新日 : 19/06/12

このレシピの作者

mikko6
*クックパッドアンバサダー2023*
Instagram→@mikkoro1017 3人(9歳、6歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪
平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん
週末→お家パン屋さん開店♡

自分の覚書もかねてレシピ更新中
つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡

2009年キッチン開設
どうぞ宜しくお願いします♡

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (16人)
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なお321
美味しい♬ブラックペッパー多めが魚の匂いが取れていいですね。牛乳が入っても柔らか過ぎず食べやすいとろみでした♬
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hikarin♪
好きすぎてまた作ったよ〜ホントにこのアイディアみっこちゃん天才すぎる♡ディップにしてもサラダにのせても美味しいありがとうね!
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hikarin♪
ふわふわでホントに大好き〜はんぺん買ったら絶対作るやつ〜♡にんにくオリーブオイルがポイントだね!みっこちゃんいつもありがとう♡
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hikarin♪
ほんとにふわふわで美味しい〜にんにくとオリーブオイルがいい仕事♪みっこちゃん夏休みお休みとれるかな?いつもありがとう♡