簡単♪鶏肉のトマト煮

簡単♪鶏肉のトマト煮

Description

おうちでも簡単に美味しいトマト煮が作れます!
鶏肉があれば、野菜は冷蔵庫にあるもので十分。
ごはんにもパンにも合いますよ

材料

鶏もも肉(鶏むね肉でもok)
2枚
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
しめじ
1袋
大さじ3
☆トマト缶
1缶
☆水
トマト缶の半分
☆ケチャップ
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
塩こしょう
適量
飾りのブロッコリー
適量

作り方

1

鶏肉、にんじん、玉ねぎ、しめじを食べやすい大きさに切ります。
ニンニクは薄くスライスしておきます。

2

フライパンにサラダ油とにんにくを入れ
鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き目をつけます。そのあとにんじんと玉ねぎも入れ炒めます

3

軽く全体が炒まったら、赤ワインを入れアルコールを飛ばします。アルコールが飛んだら、しめじ、☆を入れ煮込みます。

4

鍋底が焦げないようにかき混ぜながら煮詰め、具材が柔なくなったら、塩こしょうで味を整え、出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は割と何でも合います。きのこ全般、ピーマン、茄子、いんげんなどオススメです。
難しいことはなく、煮込むだけで美味しくなるので、ぜひ作ってみてください。
お好みでハーブ類を入れると、さらに深みのある仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

昔から作っているトマト煮です。
レシピID : 4903622 公開日 : 18/02/09 更新日 : 18/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/03/11

写真

簡単に美味しくできました♪素敵なレシピをありがとうございます!

ねぎとろサーモ

作っていただきありがとうございます♡とても美味しそうですね♪

18/02/17

First tsukurepo mark
写真

簡単に美味しいトマト煮できました。リピ決定です(^^)

野原ことり

作っていただきありがとうございます♡美味しそうですね♪