圧力調理バッグで!さばの味噌煮

圧力調理バッグで!さばの味噌煮
【リード認定レシピ】プチ圧力調理バッグにさばと香味野菜、調味料を入れレンジでチン!煮崩れせず味のしみこんだ味噌煮が完成♪

材料 (2人分)

さばの切り身(骨なし)
2切れ(1切れ80~100g)
長ねぎ
1本(100g)
2かけ分(20g)
【A】
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ2
しょうゆ
小さじ2
大さじ2

1

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このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リード プチ圧力調理バッグ」を使って調理します。

2

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さばはリードクッキングペーパーで水気をふき取る。

3

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さばは皮目に斜めに切り目を入れる。ねぎは4cm長さに切る。

4

【A】をよく混ぜ合わせる。(味噌はよく溶かし、砂糖はかたまりで残らないよう注意)

5

調理バッグに<3>を入れ、<4>、しょうがを加え、全体にからむように行き渡らせる。

6

ジッパーをしっかり閉める。
⇒保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ

7

「この面を上にして」と書かれた面を上にして、さばが重ならないよう平らに整えて耐熱皿にのせる。

8

レンジで加熱。
●すぐ調理&冷蔵の場合、
500Wでは6分
600Wでは5分

9

●冷凍の場合
500Wでは11分
600Wでは9分
※凍ったままチンしてOK!

10

加熱後は、必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。

11

ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、菜ばし等で器に盛る。

12

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手順<2>で使用した「リード クッキングペーパー」はこちらです。

13

※「リード プチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。

コツ・ポイント

■「リード プチ圧力調理バッグ」のその他のレシピはこちら!
https://cookpad.com/ct/158821

■「リード プチ圧力調理バッグ」商品の詳しい説明はこちら!
https://cookpad.com/ct/158822

このレシピの生い立ち

リードで「ちゃんと」を、かんたんに。
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レシピID : 4903746 公開日 : 18/03/02 更新日 : 18/03/26

このレシピの作者

「リード クッキングペーパー」はいろんな料理ができちゃう優れもの。

野菜をくるんで、レンジでチンすればカンタン温野菜の完成!

お手軽なうえ、ゆでるよりビタミンCが豊富に残るんです♪

リード クッキングペーパーは他にも使い方いろいろ。
「ちゃんと」を、かんたんに を試してくださいね。

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