おもちアレンジ!スープカレーお雑煮

おもちアレンジ!スープカレーお雑煮の画像

Description

お正月のおもちが余ってしまっている人、飽きてしまった人必見!スープカレー風のお雑煮で消費しましょう

材料 (2人分)

うちのスープカレー 濃厚海老味
1袋
好きなだけ
100g
1/4本
1/6本
30g
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、人参・レンコンはいちょう切り、ごぼうは斜め切りにカットしておきます。

  2. 2

    鍋に油をひき、鶏肉を炒めます。火が通ったら、カットしておいた野菜を炒めある程度火が通ったら水を入れます。

  3. 3

    沸騰したら、刻み昆布をいれ、ごぼうに火が通るまで煮ます。

  4. 4

    お餅は別で茹でておきます。

  5. 5

    「うちのスープカレー 濃厚エビ味」をいれて、更にひと煮立ちしたら完成です!
    ※お好みで付属のスパイスを入れてください。

  6. 6

    飾りに三つ葉を添えてください。

コツ・ポイント

今回は茹でたお餅でしたが、焼き餅でも美味しくいただけますよ!

このレシピの生い立ち

毎年、残りがちなお正月のお餅を消費したい・・!という気持ちがつまったレシピです。笑
お出汁やお醤油の味に飽きてしまった時は、是非お試しください!
レシピID : 4903772 公開日 : 18/01/26 更新日 : 18/01/26

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