絶品シチュー♡もうルーなんていらない♪

絶品シチュー♡もうルーなんていらない♪
今まで普通にシチューのルーを使って作ってたシチュー♡ ルーがないって時があって作ってみたらこれが美味い♪ 

材料 (10皿分)

ジャガイモ
3個
人参
大きめの半分
玉ねぎ
大きめの1個
鶏モモ肉
1枚
小麦粉
大3
牛乳
600CC(3カップ)
チキンコンソメ
1個
粉チーズ
大2
塩・コショウ
小2・少々
100CC(1/2カップ)
バター
20グラム

1

野菜と肉を好きな大きさに切る。 フライパンにバターを入れ、切った材料を入れて炒める。 玉ねぎが透き通るくらいになったら小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。

2

鍋に移し水とコンソメを入れコンソメを溶かしながら混ぜる。牛乳を入れ煮込む。(10分くらい) 焦げないようにね!

3

だんだんとろみが出てくるのでジャガイモなどに火が通ったら、塩小2・コショウ少々を入れ仕上げに粉チーズをふりかけ混ぜたら出来上がり~★

コツ・ポイント

コツは小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒めること!残ってると水と混ぜた時浮いてきてしまうので!  塩加減は好みのよって加減してくださいね★   1度冷めてしまうと少し硬くなるので水で薄めるなりしてみてください!

このレシピの生い立ち

シチューがいいと家族に言われ。。。でもルーがない。。。ってことで自分で作ることに!  いろいろレシピを見て、チーズ風味のシチューのルーを買ってたので近い味になりました★
レシピID : 490430 公開日 : 08/01/18 更新日 : 11/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/12/13

First tsukurepo mark
写真

市販ルーよりずっと美味しいです!これからはルー買えません(^^)

ゴマ*

つくれぽありがとう♪ルー買うのが勿体無くなりますよね~★