ゆで豚*ごまポンソース♪

ゆで豚*ごまポンソース♪
茹でた薄切り豚とごま風味のソース

材料 (2-3人分)

豚薄切り肉
300g
ポン酢(市販)
大さじ3
ねりごま
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
ゆずこしょう
小さじ1/2
赤紫玉ねぎ(フツーの玉ねぎでも)
1個

1

鍋にお湯を沸かし、豚の薄切り肉を茹でる。水をいれたボウルにとる。

2

ポン酢からゆずこしょうまでの材料を混ぜ合わせる。
玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。

3

豚肉の水気を切り、食べやすい大きさに切って、お皿に盛り、ソースを上からかけてスライス玉ねぎをのせる。

コツ・ポイント

豚肉はしゃぶしゃぶ用のものを使うのが簡単でベストですが、塊肉を茹でて薄くスライスしても良いです。
ピリ辛風が好みのひとは七味や一味を加えるとグッド!

このレシピの生い立ち

鍋をしたときにポン酢とごまだれを合わせて食べるのが好みなので作ってみました。
レシピID : 490454 公開日 : 08/01/18 更新日 : 08/01/18

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