寒い日の暖か湯豆腐

寒い日には鍋物が恋しくなりますね。

材料 (4人分)

豆腐
2丁
タラ
3匹
しいたけ
6個
ねぎ
1本
A・しょう油
100ml
A・酒
大さじ4
A・みりん
大さじ2
A・かつお節
5g
薬味・おろししょうが
適宜
薬味・刻み葱
適宜
 

1

Aの調味料を全て鍋に入れ一煮たちさせ、キッチンペーパーで越す。湯呑みなどにいれ鍋の真ん中に。

2

鍋に昆布を敷いて材料を入れるだけ(^^;

3

コツ・ポイント

特にないです

このレシピの生い立ち

子供の頃煮きりしょう油で食べる湯豆腐が好きで作ってみました。
ポンズでも美味しいです。材料には載せていませんが白菜好きな旦那なのでうちでは白菜も入ってます。湯豆腐風鍋って感じです。
レシピID : 490456 公開日 : 08/01/18 更新日 : 08/01/18

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