おばあちゃんの唐揚げ

おばあちゃんの唐揚げ
昔からおばあちゃんが作ってくれていた、基本の唐揚げ。私はこれが大好きです。

材料 (人数に合わせて)

唐揚げ用鶏モモ肉
適量
適量
適量
こしょう
適量

1

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肉が大きい場合は一口大に切って、塩コショウをする。

2

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アルミホイルの上に片栗粉をたっぷりのせ、鶏肉にまぶす。

3

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片栗粉がなくなったらちょっとずつ足して、身が真っ白くなるよう、粉をまんべんなくつける。

4

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油の中にいれ、何度かひっくり返しながら、じっくりと揚げる。

コツ・ポイント

片栗粉はたっぷりとつけ、じっくりと揚げる。多少こげるくらいでも美味しい。

このレシピの生い立ち

小さな頃から大好きだったおばあちゃんの唐揚げ。とっても簡単だけど、とっても美味しい。
レシピID : 490467 公開日 : 08/01/18 更新日 : 08/01/19

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