簡単☆おからのドロップクッキー
あみたろす0204
作り方
-
-
1
-
生おからと粉類を全て袋に入れてフリフリする。袋はなんでもいいけど、わたしはこれに入れました。砂糖は三温糖使いました。
-
-
-
2
-
1に油を入れてフリフリ、牛乳も入れて軽くモミモミ。今回はサラダ油ですが、ココナッツオイルやバターでも。
-
-
-
3
-
優しく折りたたむように混ぜる。ナッツ等はここで入れて、折りたたむのを何度か繰り返して全体的に行き渡るようにする。
-
-
-
4
-
クッキングシートを引いた鉄板にスプーンですくって落とす。わたしは両手で2本使いでやりました！
-
-
-
5
-
170℃で、25分焼く。焼き終わったら扉を開けず冷めるまで余熱で火を通す。そのあと開けて5分以上置いておけばカリカリに！
-
-
-
6
-
ドロップクッキーで１位になりました！
ありがとうございます(^○^)
-
コツ・ポイント
生地を練りすぎない？こねすぎないこと。スプーンでペタペタせず、ゴツゴツさせること。かな？
サツマイモ入れる時は1センチ角くらいにして、生地に混ぜる前に水に浸すといいです。
サツマイモ入れる時は1センチ角くらいにして、生地に混ぜる前に水に浸すといいです。
このレシピの生い立ち
別サイトでおからクッキーのレシピを見たけど材料がなかったので、家にあるもので簡単に作りました。
あみたろす0204
