もっちりむっちり紫黒米ご飯。

もっちりむっちり紫黒米ご飯。

Description

大好きな紫黒米…ご飯だけで食べてしまうほど!
アントシアニン・抗酸化成分等々身体が喜ぶお米です。

材料

白米
3合
紫黒米
大さじ3
白米+紫黒米と同量

作り方

1

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白米1合に対して大さじ1の割合で入れます…この割合が好きです。(もっと多くても大丈夫)

2

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同量の水を入れて普通に炊きます…暫く置いてからスイッチオンするとモチモチ~(2時間位~)

3

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食べた残りは…無印のカップで形を整え ふんわり 四角の形で冷凍保存しています。

4

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地元の紫黒米…スーパーの地場産売り場で。

コツ・ポイント

紫黒米は研ぎません。
直ぐ炊かず暫く置いて下さい。
直ぐ炊くと紫黒米が固くモチッとあまりなりません。

このレシピの生い立ち

もち米が大好きなの白米にもち米INでも炊きますが、紫黒米に出会ってからずっとコレです。
レシピとは言えませんが(笑)
レシピID : 4904875 公開日 : 18/01/26 更新日 : 18/01/26

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