肉みそ
Description
作り置きおかずです。
冷蔵で4日、冷凍で1ヵ月持ちます。
冷蔵で4日、冷凍で1ヵ月持ちます。
♡yummy♡
材料
300g
サラダ油
小さじ2
生姜(みじん切り)
1かけ
1/2〜2/3本
酒(紹興酒でも)
大さじ2
砂糖
大さじ1
甜麺醤
大さじ1
味噌
大さじ2強〜3
塩・胡椒
少々
五香粉(シナモンパウダーでも)
お好みで
作り方
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1
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フライパンにサラダ油をひいて生姜を炒め、香りが立ってきたら長ねぎを加えて炒め、挽き肉も加えてほぐしながら炒める。
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2
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酒・砂糖・甜麺醤・味噌を加え、混ぜながら炒める。塩・胡椒で調味する。塩は無くても。
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3
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お好みで五香粉を加えるとエスニック風に。
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4
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豆腐にトッピング。
大葉・肉みそをのせ、ごま油をかけました。
粗く刻んだキムチを加えても。
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5
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アレンジレシピの肉みそうどん(ID:4905274)おすすめです♡
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コツ・ポイント
・アレンジ・
豆腐にトッピング。
レタスで巻いても。
豆腐にトッピング。
レタスで巻いても。
このレシピの生い立ち
覚書きです_φ(･_･
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
