節約おつまみ♡揚げない❣鶏胸❣油淋鶏

節約おつまみ♡揚げない❣鶏胸❣油淋鶏
揚げないで作るから楽です(^o^)
月末のおつまみに(^^)/

材料

鶏胸
大1枚〜1.5枚
鶏胸の下味
*醤油
大さじ2
*みりん*酒
各 大さじ1
*中華ダシ
小さじ1
*ニンニク*生姜(どちらもチューブ)
小さじ1/2〜1
*コショー
少々
油淋鶏のたれ
☆醤油
大さじ2
☆酢☆ポン酢
各 大さじ1
大さじ1/2〜1
☆ごま油☆炒りゴマ☆黒コショー
各 少々
★ネギ
1/2本
★ニンニク★生姜
各 1カケ
片栗粉 サラダ油
各 適量

1

鶏胸の皮を取ってからそぎ切り
繊維?の逆から切ると柔らかい。
*に付けて下味を付けます。1時間以上は漬けた方が良い

2

油淋鶏のたれ作り。
☆を全部混ぜてから、★をみじん切りにして全部入れます。切りながら入れる方が楽です。

3

下味を付けた鶏胸を漬け汁から取出して、片栗粉をしっかり付けます。
袋でシャカシャカして付けた方が楽です。

4

フライパンに多めの油を引いて鶏胸を焼きます。揚げ焼き程の油は必要無いです。
両面焼き色が付くまで。中火弱位で。

5

焼き色が付いたらペーパーを敷いた皿に乗せて油を切る。1回ぢゃ焼き終わらないから2回位に分けて。途中油減るから足しながら

6

全部焼き終わったらたれを掛けて出来上がりです。
食われて撮れなかったから別になったままの写真W

コツ・ポイント

片栗粉はしっかり付け無いと竜田揚げみたくならないからしっかり付けて下さい。
油減って、足す時も火加減は変えないで大丈夫です。
息子は酢嫌がるからそのままマヨ付けて食べてますよ。

このレシピの生い立ち

揚げ物は片付けが面倒なので、余りやらないです。
面倒臭がりの節約おつまみW
レシピID : 4905140 公開日 : 18/01/26 更新日 : 18/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/02/01

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです!また作ります

3段アイス

初レポー٩(๑>∀<๑)و是非また笑大感謝です♡