「こうれん」のおぜんざい

「こうれん」のおぜんざい

Description

檜山の伝統的な保存食である干し餅「こうれん」で作るぜんざいです。お手軽スイーツで疲れが癒やされます!

材料 (4人分)

こうれん
4枚
ゆであずき缶
1缶(200g)
みかんの缶詰
1缶(小1缶16房程度)
砂糖
大さじ1
飲料水
50ml

作り方

1

こうれんをサッとお湯にくぐらせる。

2

1とゆであずきとみかんと砂糖を混ぜる。

3

写真

▼北の災害食レシピはこちらから
http://kyouiku.bousai-hokkaido.jp/wordpress/

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

2017年実施「北の災害食レシピコンテスト」一般部門で入賞。
江差町 吉田 千織さんが考案したレシピです。
北海道公式HPでは、栄養価などを掲載したレシピ集を公開していますので、ぜひご覧ください。
レシピID : 4905296 公開日 : 18/02/07 更新日 : 18/02/07

このレシピの作者

北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともにご紹介します。また、北海道公式ホームページやブログ「超!!旬ほっかいどう」と連動して食情報や暮らしの安全安心に関する情報、子育て情報をお届けしますので、ぜひご覧ください♪
【道公式ホームページ】http://www.pref.hokkaido.lg.jp/index.htm

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