水菜の洗い方♡(❊´︶`❊)。۞·:

水菜の洗い方♡(❊´︶`❊)。۞·:

Description

厨房で働いてた時に教わった水菜の洗い方です☆2019/4/30 100人話題入り大感謝

材料

水菜
好きなだけ
適量
ボール
1個

作り方

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ボールに水をはり水菜を1束手に持ち水菜の葉を水に叩きつけるように振る★

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水菜を上に上げた時の写メ★

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水菜をボールの水に何度も叩きつける☆

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水菜の根っこも同じようにボールの水に叩きつける☆角度を替えながらぶつけて洗う★

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職場の水菜はデンデンムシがついてたり虫がよくついていたので洗い方はコレで虫を取りました☆

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クックパッドニュースに裏ワザで載りました★https://news.cookpad.com/articles/31031

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puniKさんがベニーナという貝割れでこの洗い方でよかったとコメ寄せて下さいました★貝割れもペシペシ洗うといいのかも☆

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minachiさんのクリスマスのリースサラダでコラボと言えるかわからないですけどpuni Kさんが作って下さいました素敵

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れいぴんさんが紫水菜で洗って下さいました★田舎者なので初めて見ます!美味しくお料理もバッチリですね☆

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こうママ♡さんがこのレシピ見てから葉物はこの方法でと、小松菜でしょうか洗って下さってます★汚れが凄く落ちるそうです☆感謝

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あいちゃんがほうれん草で洗って下さいました★色々応用出来て有難いとコメ頂いています☆葉物はコレでOKかもです!

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ようたmanさんが自家製の小松菜で洗って下さいました★綺麗に洗えるとか!是非葉物はコレで洗って下さい☆

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あいちゃんが間引き菜(山東菜)を綺麗に洗って下さいました★煮る前に洗い安心して調理に入れますとのコメ頂いています☆

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toraちゃん♪さんが空芯菜を洗って下さいました★空芯菜初❣️珍しいお野菜あるんですね☆クックも楽しくなりますね★

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KOTOLIさんがサラダ用ホウレン草を洗って下さいました★いつも美れぽ有難う❤️

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KOTOLIさんが徳島県のつるむらさきを洗って下さいました★珍しく聞いた事あるけど実際見たの初めてです☆有難う❤️

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めみたんさんが自家製水菜を洗って下さいました★自家製だと土がついて大変なんですよね☆何度も叩いて洗って下さいました有難う

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puniKさんが産直で茎の色が紫色の珍しい水菜で洗って下さいました❣️高級そうで超美味しそう、料理の幅も広がりますね❤️

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tetu&natuさんが三つ葉やセリでもこの洗い方で今回大葉を大量に洗ってくれました❣️お料理上手の方は感が凄い有難う♬

コツ・ポイント

コツは水菜の葉をボールの水にぶつけるように何度も叩きつけることです☆

このレシピの生い立ち

職場の食堂で50人分の食事を厨房で作る仕事があった時に上司が水菜の洗い方を教えてくれました☆
レシピID : 4905391 公開日 : 18/01/26 更新日 : 20/01/27

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