ザクザク&ふわふわ♡りんごパウンドケーキ
いっぱいのすぷーん
作り方
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1
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1，クランチ生地
バターに砂糖を加えてある程度混ぜたら薄力粉とシナモンを入れ更に混ぜる。(混ざったら冷蔵庫へ)
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2
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2，フィリング
リンゴを細かく切り、砂糖と鍋にいれ煮る。
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3
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りんごの水分が飛んだらシナモンを加え馴染ませたら火を止める。(バットなどに移して冷ましておく。)
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4
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3，生地
バターを柔らかくしておき、そこに砂糖を加え混ぜる。卵を常温に戻しておく。
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5
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油を加え、ホイップのようになるまでひたすら混ぜる。
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6
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混ざったら卵をひとつずつ入れて混ぜる。(卵白から混ぜるようにすると分離しにくいです)
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7
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混ざったら振るっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れてヘラに持ち替えてざっくり混ぜる。
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9
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型に入れて、冷やしておいたクランチを細かくして上にまぶしたら、180℃で42分間オーブンにGO！
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10
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冷めたら完成
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コツ・ポイント
よーくかき混ぜるとこで膨らみます！！
このレシピの生い立ち
リンゴとシナモンの組み合わせが好きなので、それをケーキにしてみたいと思い、やってみました☆
いっぱいのすぷーん
