身体に優しいおやつ♡黒蜜豆乳きな粉プリン

身体に優しいおやつ♡黒蜜豆乳きな粉プリン
豆乳プリンに黒みつを添えたほっこり優しい味の和スイーツです。乳製品・卵不使用なので小さなお子様のおやつにもお勧めです♡

材料 (4個分)

350ml
30g
☆水
大さじ2
メープルシロップまたは黒みつ
適量
きなこ
適量

作り方

1

☆のゼラチンに水を入れてふやかしておく。

2

鍋に豆乳ときび砂糖を入れて火にかける。沸騰直前で火を止め、①のゼラチンを入れて予熱で溶かす。

3

ゼラチンが溶けたら、鍋底を冷やし、粗熱がとれたら器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

4

仕上げにメープルシロップまたは黒みつをかけ、お好みできな粉をまぶしたら出来上がり♡

コツ・ポイント

おすすめは黒みつ&きな粉添えです。和のスイーツが出来上がります。豆乳ではなく牛乳でもできます。コクが出てより甘味がまし、美味しく召し上がっていただけます。無調整豆乳ではなく調整豆乳でもOKです。甘味はきび砂糖の量で調節してください。

このレシピの生い立ち

子どもが豆乳をそのまま飲むのが苦手なのですが、このプリンにすると喜んで食べてくれます。甘さも控えめ、豆乳のたんぱく質も摂取できるので、おやつによく作ります。苺やマンゴーをピュレ状にして上にかけても美味しいので、アレンジもしやすくおすすめです
レシピID : 4905645 公開日 : 18/01/26 更新日 : 18/01/26

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