韓国・トンテタン(冷凍タラの鍋)

韓国・トンテタン(冷凍タラの鍋)
トンテとは冷凍のタラのことです。韓国ではタラのことをミョンテと言います。ちなみに生のタラはセンテです。状態で名前が色々変るのが韓国のタラですkkk

材料

トンテ(冷凍タラ)
適量
豆もやし
適量
大根(短冊切り)
適量
春菊
適量
長ネギ
適量
潰したにんにく
大匙2
大匙3
醤油
大匙1
塩・胡椒
各小匙1
青唐辛子
3本
1と1/2カップ
 

1

写真

トンテは1度湯通ししておく。材料を全て入れ煮込む。豆もやしがクタクタにならないように。

2

写真

火が通ったら出来上がりです。

3

コツ・ポイント

先にトンテを湯通しすること。普通のタラでもいいですよ~

このレシピの生い立ち

冬には鍋ですよね!
レシピID : 490575 公開日 : 08/01/18 更新日 : 08/01/19

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