ダブル♥チョコムース♥バレンタイン♥

ダブル♥チョコムース♥バレンタイン♥
チョコムースが簡単に~しかも濃厚♥♥チョコソースをダブルがけ♪
幸せな予感♥

材料 (5~6個)

チョコレート(ブラック)1枚
60g
牛乳
300cc
○水
大2
チョコレートソース(市販)
適宜

1

ゼラチンは○の水でふやかしておく。

2

耐熱容器にチョコを割ってレンジでチンする。目安として1分して、その後20秒づつ追加して溶かしていく。

3

牛乳の半量を温めたら①のゼラチンを入れ火を止める。そこに②のチョコを加え、残りの牛乳を加え下に氷水を当てて混ぜながら冷やしておく。

4

生クリームは6分立てにしておく。

5

冷えた③に④を混ぜて、水に濡らしておいた器に入れて冷やす。

6

出来上がったら、チョコソースを上からかけていただく。

コツ・ポイント

溶かしたチョコはとろみがつくまでゆっくり冷やしておく。それからホイップと混ぜた後もとろみがつくまで氷水で冷やす。そうしないと出来上がったときに生クリームとチョコが二層に別れてしまいます~

このレシピの生い立ち

単なるチョコムースをさらに~UPして濃厚に食べたかったので~チョコソースを上にかけました~♪幸せな予感♥♥
レシピID : 490585 公開日 : 08/01/18 更新日 : 08/12/09

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