きくらげの味噌漬け
作り方
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1
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きくらげはお湯で戻してそのまま味噌へ。一晩以上寝せたら取り出して水洗いし出来上がり(硬い部分があればカットします)。
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2
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かまぼこは適当な大きさにカットして味噌へ。あとはきくらげと同じ。
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3
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トマトはへたをとり熱湯で1分茹でて(皮は取れてしまいます)味噌へ。あとはきくらげと同じですが水洗いはそっと洗って下さい。
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コツ・ポイント
きくらげは味噌漬けにしても食感はコリコリして美味しいです。
このレシピの生い立ち
漬物用味噌があったので適当に材料を選びましたた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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