♥バレンタイン♥いちごムースケーキ♥

♥バレンタイン♥いちごムースケーキ♥

Description

可愛さアピールばっちり?のヨーグルトムースケーキです♥

材料 (15cm丸型)

*スポンジ生地*白・ピンクそれぞれ* 卵白
2個分
砂糖
15g
2個分
砂糖
15g
30ml
薄力粉
40g
ピンク生地
ピンクジェル
*ヨーグルトムース* ヨーグルト
100g
100g
砂糖
30g
大1
牛乳
50ml
苺・飾りのチョコ・クッキー
お好きなだけ

作り方

1

*スポンジ生地*
2つのボウルに白とピンクを同時に作ります!シフォン生地の要領で卵白でメレンゲを作る

2

卵黄と砂糖をもったりするまで混ぜ、水→振るった薄力粉をざっくり混ぜる

3

写真

①と②をしぼり袋に入れる

4

写真

鉄板にストライプ状に流し、180℃のオーブンで15分焼く

5

写真

焼き上がったら15cm丸型にオーブンシートを敷き、底2枚・ぐるりと周囲1枚を切り抜きセット!

6

*ヨーグルトムース*
生クリームに砂糖を入れしっかりホイップする

7

⑥にヨーグルトとレモン汁を入れ、牛乳に渡過したゼラチンも入れよ~く混ぜる

8

⑤の型に⑦を流しスポンジで蓋をして冷蔵庫で固める

9

写真

⑧がしっかり固まったらデコレーションして出来上がり♪

コツ・ポイント

スポンジ生地を別々に作るのは面倒クサいですが、それさえ出来ればあとは簡単です(^_-)
作り方はご参考程度に(笑)作りやすいやり方で楽しく作ってみてください♥

このレシピの生い立ち

とにかく可愛いケーキが作りたい♥と思いました(*^_^*)
レシピID : 4906233 公開日 : 18/01/27 更新日 : 18/01/27

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