【山わさレシピ】きざみ山わさびの醤油漬け

【山わさレシピ】きざみ山わさびの醤油漬け
格安でカンタンで!うまい!!
ご飯のお供に最高です。
もちろん冷奴やお刺身、ステーキなどあらゆるメニューに相性バッチリ♪

材料

山わさび(細いもの)
お好みで
しょうゆ
適量

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山わさびの細い部分は格安で入手できます。
今回なんと100円でゲット♪
150gくらい入ってました。

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ピーラーでシャシャシャッと皮をむき、両端の断面を切り捨てます。

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そのままフードプロセッサーにドーンと入れます。

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砕いてる手応えがなくなるまでやります。

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しょうゆを加えて混ぜます。
しょうゆの量はお好みですが、「ひたひた」になってるくらいがちょうどいいと思います。

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出来上がったら早速、ご飯でいってみましょう。

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密閉できるものに保存しましょう。
ウチでは1週間で食べきれる量を1つのビンにいれて、すぐ食べない分は冷凍しておきます。

8

山わさびは何にでも合う!

人気急上昇!
【山わさ女子への道】
https://youtu.be/wQYL6p2nKUo

コツ・ポイント

※注意事項!!
山わさびを近くでジーッと見つめたり、香りを存分に吸い込んだりすると、とても辛い思いをする恐れがあります。

このレシピの生い立ち

とある飲食店のメニューに、山わさびの冷奴がありまして、それに載っていたきざみ山わさびが美味しくて。
家で作ろうと八百屋さんに行ったら、細い山わさびが格安で。
作ってみたらやっぱり美味かった。
と、いう話さ。
レシピID : 4906427 公開日 : 18/01/27 更新日 : 18/05/20

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