*くるくる可愛い@トリプルロールパン☘*

*くるくる可愛い@トリプルロールパン☘*
3つのくるくる@を合わせて焼いた
“トリプルロールパン”
クローバー☘みたいな形が可愛い♡
Ery Ery

材料 (6個分)

200ℊ
砂糖
20ℊ
3g
ドライイースト
3g
牛乳
100g
40g
バター
20g
【フィリング】
チョコチップ、アーモンドクリーム、コーン、ウィンナー、ベーコン、ツナなどお好みで
適量

1

【生地を作る】
HBで生地を作る。
一次発酵まで終了させる。
※バターは捏ね開始から5分後に投入する。

2

生地を6分割して丸め、ベンチタイム10分。

生地を縦10㎝、横12㎝の長方形にのばす。

3

横長に生地を置いてフィリングを散らし、手前からクルクルと巻いて閉じる。

4

それを、水で濡らしたナイフで3等分にカットする。
ナイフを水で濡らすと切りやすいです。

高さ4㎝×3個になります。

5

生地の巻き終わりが中心で向かい合うように、3個をくっ付けて型に入れる。

6

写真

こんな感じになります。
写真は二次発酵前の状態。

二次発酵。
《目安:35℃で約35~40分》

7

写真

210℃に予熱したオーブンで約15分焼く。

焼成温度、焼成時間は、ご家庭のオーブンに合わせて下さい。

8

写真

写真はコーン&チーズとチョコチップ&アーモンドの2種。

9

コーン&チーズは
角切りにしたチーズと炒めたコーンを巻き、二次発酵終了後にハーブソルトを振ってマヨネーズを絞りました。

10

チョコチップ&アーモンドは、チョコチップを巻き、二次発酵終了後に霧吹きをして(くっ付けるため)アーモンドをのせました。

11

写真

焼きあがり♪

12

写真

連結タイプのイングリッシュマフィン型。

~1個分のサイズ~
φ91x高さ30mm

コツ・ポイント

菓子パンも惣菜パンもお好みで♪
今回は使いかけのコーンがあったのでそれを使用。
1個分足りなかったのでチョコチップで^^;

型は、イングリッシュマフィンのセルクル、ペットカップ、アルミカップ、IFトレーなど、あるものを使って下さい。

このレシピの生い立ち

イングリッシュマフィン型を買ったので
可愛いトリプルロールパンを作りました。
レシピID : 4906477 公開日 : 18/01/30 更新日 : 18/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

18/04/22

写真

ハムに海苔を巻いて焼いてみました♪ ブログ訪問ありがとうデス♪

こんちーま

海苔いいですね!美味しそう☺こちらこそブログ訪問ありがとう♡

18/03/19

写真

リベンジ!また焦がしてるけどパン自体凄く美味しい♡また作ります

***ゆう***

リピして頂けて嬉しいです♪くるくる可愛い☺嬉しいれぽ有難う♡

18/03/12

First tsukurepo mark
写真

余計な事して焦がしたのでリベンジします!でも美味しかった!

***ゆう***

美味しそうに可愛く作って頂けて嬉しいです☺れぽありがとう♡