スペアリブで作る、万能スープ

スペアリブを水から煮る。
長ネギ、生姜、ニンニクなど、家にある香味野菜も入れて。

アクを取りながら一時間。スペアリブは取り出して蜂蜜と醤油に漬けておく。

漬け込んだスペアリブはフライパンやホットプレートでやいてたべる。外した骨はスープに戻して、また一時間煮込む。