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ほうれん草は茹でてしぼり、一口大に切る。しょうがは千切りにする。●の材料を合わせておく。ラほ
フライパンにごま油(分量外)としょうがを入れ、火にかける。香りが出てきたら牛肉を炒める。
牛肉に半分くらい色がついてきたら、ほうれん草を加える。
ほうれん草が温まってきたら、●の材料を一度に入れ、2分ほど強火で煮る。
牛肉に完全に火が通ったら、一旦火を止めて水溶き片栗粉をまわしながら入れる。適度なとろみが付いたら再び火をつけ、ひと煮たちさせる。
仕上げにごま油をまわし入る。お皿に、ごはんとともに盛り付ける。
お肉たっぷり☆お子様にも気に入ってもらえて嬉しいです(^^)