鶏むね肉の唐揚☆薬味ソースがけ

鶏むね肉の唐揚☆薬味ソースがけ
いつもはもも肉の唐揚だけどむね肉を使用するときは、薬味ソースをかけて食べます。
このソースがポイント!

材料 (4人分)

鶏むね肉
300g
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
適量
★醤油
大さじ2
★酢
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★お水
大さじ3
★しょうがのすりおろし
小さじ1
★ねぎのみじん切り
適量

1

写真

鶏のむね肉は皮をとりのぞき、そぎ切りにし、☆(醤油・酒)で下味をつけます。

2

写真

ねぎをみじん切りにし、★の材料を混ぜ合わせておきます。

3

1に片栗粉をまぶし、170~180度の油であげます。

4

唐揚に2の薬味ソースをかけてできあがり。

コツ・ポイント

うちでは、大人は薬味ソースをかけたものを、子供はソースに唐揚をチョンチョンとつけて食べてます(-^∇^-)

このレシピの生い立ち

むね肉の唐揚の時は、パサパサ感をなくすために、いつも薬味ソースをかけて食べています。
レシピID : 490658 公開日 : 08/01/19 更新日 : 08/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/03/14

First tsukurepo mark
写真

さっぱりしていて美味しかったです。また作ります。

けいちょち

とても美味しそうです♪つくれぽありがとうございました(^^♪