管理栄養士監修 国産いわしフライ蒲焼風
Description
管理栄養士監修、山田水産の国産いわしフライを使った簡単蒲焼風レシピです。蒲焼のタレをさっと絡めればお子さまにもぴったり!
材料
(4人分)
国産いわしフライ
8枚
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ4
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
作り方
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1
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今回は山田水産の国産いわしフライを使用します。
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2
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国産いわしフライを冷凍のままアルミホイルをひいたオーブントースターで焼く
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3
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フライパンに調味料を入れて火をつける。砂糖が溶けてふつふつとアルコールを飛ばしたらすぐに火を止める
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4
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焼きたてのフライをSTEP2のたれにさっと絡めたら盛り付ける
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コツ・ポイント
タレをソースのようにかけてもO.K。ご飯の上にキャベツ、蒲焼きをのせて丼も。すりおろした長芋をかけてもおいしい!
薄衣仕立てなので魚の味がしっかり、油分もスッキリ!直販はこちらから
http://yamadasuisan.shop/
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このレシピの生い立ち
管理栄養士 安永久美子
栄養士・料理教室主宰 堀口泰子監修レシピ
山田水産の温めるだけで美味しいフライ商品です。
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