大根と豚ひき肉のとろっと煮物

大根と豚ひき肉のとろっと煮物
大根を圧力鍋で下茹でしてとろっと仕上げた 優しいお味の煮物です。

材料 (2人分)

大根
500グラム
豚ひき肉
150グラム
10グラム
小さじ2
200CC
50CC
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1・1/2
小さじ2
ねぎ
適量

1

大根は一口大にしょうがは千切りに切っておく。
大根は下茹でしておく(今回は活力鍋で下茹でしたので トローっと茹で上がりました)

2

熱した鍋にごま油、しょうがを入れ 香りが出てきたら 豚挽き肉を入れて ポロポロになるまで炒める。

3

2にだし汁・酒・砂糖・醤油を入れ 味を含ませていく。(20分位)

4

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて ねぎを散らしたら完成。

コツ・ポイント

大根は柔らかく下茹でしてください。

このレシピの生い立ち

今美味しい大根を使って 優しい味の煮物を作ろうと・・
レシピID : 490698 公開日 : 08/01/19 更新日 : 08/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

12/12/18

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片栗粉大量に入れて美味しかったです(^ー^)

あけどな

レポありがとうございます。ひき肉のトロミ具合が大根に絡んで美味しそう

12/07/21

写真

コクがあって美味しかったです(^-^)

なみまぁたん

レポありがとうございます。ひき肉たっぷりで美味しそう

10/01/21

写真

圧力鍋がないので普通に下茹でしました。大根のとろっが美味しい♪

YRKR

れぽありがとうございます。大根がつやつやで美味しそう♪

09/06/06

写真

大根消費に助かりました~やさしいお味♪

かんぽこ

れぽありがとうございます!とろっとして美味しそう♪