豚肉と青菜の簡単重ね蒸し

豚肉と青菜の簡単重ね蒸し
とにかく簡単!でも、おいしい!!豚肉は下味をつけるだけ、好きな青菜は洗うだけっ!!!

材料 (2人分)

豚肉
150~200g
チンゲンサイ
1束
小松菜
半束
少量
こしょう
少量
ごまダレ
適量
ゆでたまご
お好みで

1

豚肉(バラ肉がいいかな)に塩・こしょうを振って、もみ込む。それを10~15分置いておく。

2

青菜を洗い、水気を軽く取っておく。(レシピ意外の青菜でもOK!)

3

耐熱皿に、青菜を1枚ずつ重ねて並べる。その上に、下味をつけた豚肉を1枚ずつのせる。平らになるようにのせていくのがポイント。

4

電子レンジで7~10分加熱したら出来上がり!(各ご家庭のレンジで違うと思うので加減してくださいね)
お皿に盛り付けて、上からごまダレをかける。

コツ・ポイント

コツなんてない!というとっても簡単でおいしいおかずです。
青菜がたーくさん食べられます。
脂もおちてけっこうヘルシーです。
私はごまダレをよくかけますが、さっぱりとゆずポンもおいしいし、
スイートチリソースとかでもおいしくいただけます^^

このレシピの生い立ち

豚肉を安売りでたくさん買い込み、
野菜とおいしく食べたいな~と思ってチンしてみたら家族に大好評でした。
レシピID : 490709 公開日 : 08/01/19 更新日 : 08/01/19

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