紹興酒が香る~!小松菜とツナ炒め

紹興酒が香る~!小松菜とツナ炒め
紹興酒を加えるだけで、いつもの炒め物がひと味違います!

材料

小松菜
2束
ツナ
1缶
大さじ2~3
長ネギ
適量
しょうゆ
大さじ2~3
塩こしょう
適量
適量

1

小松菜を食べやすい大きさに切る。
ネギはみじん切りにする。

2

フライパンにごま油を熱し、ネギとニンニクを香りが出るまで炒める。

3

小松菜を入れて少し炒めて紹興酒を加える。

4

ツナを入れて(缶汁・油ごと)、仕上げに醤油と塩こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

紹興酒の量はお好みで加減してください。
(私は多い方が好きです!)

アレンジとして、オイスターソースとすりおろししょうがを加えても美味しいですよ☆

このレシピの生い立ち

中国土産の紹興酒を、なんとか活用できないか、と思ったので。
レシピID : 490717 公開日 : 08/01/19 更新日 : 08/01/19

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