いちごとセロリのしゃきしゃき甘酢サラダ

いちごとセロリのしゃきしゃき甘酢サラダ
セロリのにがみをやわらげた、さっぱりと甘いしゃきしゃきサラダです♪ ビタミンと食物繊維が豊富です★

材料 (3~4人分)

いちご
5個
セロリ(根)
1/2本
お好みのナッツ
適量
 ◎フルーツ酢
50cc
 ◎ジャム
大さじ1弱
 ◎塩
適量
 ◎胡椒
適量

1

いちごは大きめの薄切り、セロリは千切りにします。
ナッツは、荒く刻みます。

2

お皿に、セロリといちごを、サンドイッチ状に、何層かに盛りつけます。

3

上から、ナッツをちりばめます。

4

ドレッシングをつくります。
◎のついた材料を混ぜ合わせます。
★塩は隠し味程度の少なめで大丈夫です。

5

最後に、ドレッシングをかけたら、完成です♪

コツ・ポイント

☆★ご参考までに★☆

ジャムは、アプリコットを使いました。リンゴジャムもあいそうです★
フルーツ酢は、リンゴ&ブルーベリー酢を使いました。フルーツのお酢であれば、どんなものでも大丈夫です★
ナッツは、クルミ・カシューナッツ・ピスタチオを使いました★

このレシピの生い立ち

セロリの独特のにがみをおさえたサラダをつくろうと思いました(^^
レシピID : 490726 公開日 : 08/01/19 更新日 : 08/01/19

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